女将ハゲちゃんはシンガポールへお帰りになられました。

大阪フードファイト最終日のまさかの早退の話から。
ずっと胃腸の調子が悪かったのが、意外と女将ご来てからは好調だった。
だいたい、この日に合わせて無理せず調整してきたのだから当たり前なのだが、そもそもそこまで胃弱ではない。
しかし…
こういう所が私らしいと言うか、ダメだなぁと思う所なのだが…
星付きレストラン当日の昼から緑茶をたらふく飲んでしまった。
これでは事情を良くしてってる身内でしか何のことか分からないだろうが…
私はすこぶるカテキンに弱い胃を持っているのだ。
で、なんで緑茶飲んだん?と言う話しなのだが…
さっぱり分からん
むかし、カテキンで痩せる!とか流行った時期があった。
スポドリ系にもカテキンが大量投入された物もあり、楽して痩せるに目がない私はあっさり飛びつき、会社の冷蔵庫をカテキンで山盛りにした。
仕事しながら飲んでる間に異変が…
なんか気持ちが悪い。おかしい。
え?吐き気?貧血?
すきっ腹で飲んだのもありトイレでさっき飲んだ水分を全部出し、とりあえず事なきを得た。
なんかこの水合わへんみたいやわー
と、会社のmegさんに言うと
私もです!気持ち悪くなりました!
と、彼女もカテキン弱者だったらしく…
そう言えば、濃い玉露なんかを飲むとあとでちょっとやられるなぁ。
1〜2杯なら問題ないカテキンも過ぎると私には毒になるらしい。
違った意味で痩せる気はするけど。
と…
こんなそこそこのエピソードを持ちながらなんでそんなに緑茶を大量摂取するねん!と思ってるはず。それが分かったらわたしは今頃もっと出世しいる。いや、もっとまともな人間になっている。
とにかく、うっかりでぼんやりで適当でど阿呆なのだ。
で、このど阿呆が人生で1番無念な夜に突入。
ハゲちゃんの努力で予約の取れた星付きレストランカハラ
序盤からホントに驚きと美味さの連続
お店の方もホントにいい感じでお話ししてくれます。
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左上の白いの、チーズと生姜。

めちゃくちゃうまかった!
だいたい、この食材をこの調味料と合わせて食べるって想像した事もなかった!と言う組み合わせで出てくる。

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この中にカレーが…

けっこう辛い

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で、このコーヒーオイルを飲んで辛さを緩和します。

珈琲のいい匂いって癒されますわ。

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イタリアでトリュフの食べ過ぎで若干トリュフ恐怖症の旦那。
本日完全に克服した!とさけぶくらい旨いトリュフご飯。

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そして、これも大好物のボッタルガ!

カラスミと蕎麦。

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フカヒレ焼いてるし(٭°̧̧̧꒳°̧̧̧٭)
旨いわ。

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バカラのアンティークで飲む日本酒も最高!
泡から始まり、白ワイン、日本酒まで適度にアドバイスをくれるお店の方。

もう少ししたら日本酒に合うお料理出てきますよ…とか。

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焼いたチーズが海苔のおすましの中で!