先日、ピビンバを作った時の牛肉そぼろが残っていたので、カレーにぶち込んでやった。
味噌では臭いが取れなかったので、インドの歴史に頼る事を思いついたからだ。
なんでもカレー味にする、魔法の粉である。
そして、それは臭み取りに使うようなスパイスが満載である。
これで、まだ臭うのなら、イギリス２千年の牛の臭さが勝利となる
。
頑張れインド。
・・・・とつぶやきながら、日本のカレールーを入れた
。
茹で汁が臭いので、何度か煮こぼして、最終的にルーを入れ出来上がったものを食べてみたら・・・・
まだ臭かった・・・・・
インドが負けるかぁ～～～・・・
１人で全部食べたら心を病んでしまいそうな、鍋いっぱいの大量の臭いカレー・・・
どうしてくれよう・・・・
冷凍して、旦那の弁当にしよう。
一週間分くらいはあるな・・・・
と、悪い顔をしながら、とりあえず冷めてから・・・と、猫に攻撃されないように、鍋をレンジの中に入れていたら、朝まで存在を忘れていた。
仕方ないので、さっき火を入れ直し、ついでに食べてみたら・・・・
あら？
臭ないやん！！！
うぉぉ！！！！！
一晩置くことで、インドスパイスがイギリス牛の中に地味に侵食していったらしい。
ズィンダーバード！インド５千年！ 
←日本のルーなのでちょっと参加・・・
すげぇなカレーと褒めたたえていたら、ふとシンガポールのテッカセンター２階の態度の悪いインディア女子を思い出した。
アンタら、ええ文化持ってるねんからもっと愛想よくしたらどうや！！！
・・・と、大きいざっくりした理由でスケールの小さい要求を何故か上から目線でする午後である。
明日ダシを足して、うどんにかけてみよう～。
臭くないね踊りを踊りながらぼちを→
人気ブログランキングへ
0